절임배추 20KG 몇 포기? 손질 방법 완벽 정리! 🥬
김장철이 다가오면 절임배추가 필요해지죠! 그런데 절임배추 20KG가 몇 포기인지, 또 어떻게 손질하면 좋은지 궁금해하시는 분들이 많아요. 이번 글에서는 절임배추 20KG의 개수와 손질 방법을 알기 쉽게 정리해드릴게요. 김장을 준비 중이라면 끝까지 집중해주세요! 😊
📌 절임배추 20KG 몇 포기일까?
✅ 절임배추 20KG의 포기 수 계산하기
절임배추는 배추의 크기와 절이는 방식에 따라 포기 수가 달라질 수 있어요. 하지만 일반적인 기준으로 20KG 절임배추는 약 6~8포기 정도입니다.
- 1포기 무게: 배추 한 포기의 무게는 보통 2.5~3.5KG 정도로 계산됩니다.
- 절임 후 무게 감소: 생배추를 절이면 수분이 빠져 무게가 약 20~25% 줄어듭니다.
예를 들어 생배추 25KG 정도가 절임배추 20KG으로 변한다고 보시면 됩니다.
👉 따라서 절임배추 20KG은 김장 4인 가족 기준으로 적당한 양이에요. 가족 수나 담글 양에 따라 30KG 또는 40KG도 고려해보세요!
💡 절임배추 손질 방법, 이렇게 하면 쉬워요!
절임배추는 손질이 간단하다고 생각하지만, 제대로 준비해야 김장이 훨씬 수월해져요. 아래 단계를 참고해보세요.
1️⃣ 배추 받자마자 상태 확인하기
- 절임배추는 보통 배송 당일이나 이튿날 바로 사용하는 것이 좋아요.
- 받자마자 배추의 상태를 확인하고, 너무 절여져 흐물흐물해지지 않았는지 체크하세요.
👉 TIP: 적당히 절여진 배추는 겉잎이 부드럽고, 잎을 살짝 찢었을 때 쉽게 찢어집니다.
2️⃣ 겉잎 제거하기
- 배추를 확인하면서 겉잎 중 손상된 부분이나 색이 변한 잎을 제거하세요.
- 손상된 겉잎은 버리지 말고, 육수용으로 활용하면 좋아요!
3️⃣ 배추 헹구기
- 절임배추는 절이는 과정에서 소금기가 남아 있기 때문에 2~3회 깨끗한 물로 헹구어야 해요.
- 헹굴 때 줄기 부분에 소금이 많이 남아 있으니 주의 깊게 씻어주세요.
👉 TIP: 너무 오래 물에 담가두면 아삭한 식감이 사라질 수 있으니 빠르게 헹구고 물기를 빼는 게 중요합니다!
4️⃣ 물기 빼기
- 씻은 배추는 체나 큰 대야에 엎어서 물기를 빼줍니다.
- 물기를 제대로 빼야 양념이 잘 베고, 김치의 맛도 좋아져요.
🥬 절임배추 활용 시 알아두면 좋은 꿀팁!
✅ 절임배추 보관 방법
절임배추는 신선도가 생명! 오래 두면 배추가 흐물흐물해질 수 있어요.
- 냉장 보관: 1~2일 정도 사용하지 못할 경우, 냉장고에 보관하세요.
- 습기 방지: 배추 위에 랩이나 비닐을 씌워 건조를 막아주세요.
- 냉동은 금물! 배추는 냉동하면 식감이 떨어지고 물러질 수 있으니 절대 피해야 해요.
✅ 절임배추로 바로 김치 담그는 법
절임배추는 생배추를 절이는 과정을 생략할 수 있어 김장을 훨씬 간편하게 해줘요!
- 손질 후 물기를 뺀 배추에 미리 준비한 김치 양념을 골고루 바르면 끝!
- 양념은 겉잎부터 줄기까지 꼼꼼히 발라야 맛이 고루 퍼져요.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 절임배추와 생배추의 차이는 무엇인가요?
절임배추는 생배추를 소금물에 절여 김장 준비를 간소화한 배추입니다.
- 절임배추는 바로 사용 가능해 편리하며, 시간과 노력을 절약할 수 있어요.
- 생배추를 직접 절이려면 하루 이상의 시간이 소요되므로, 요즘엔 절임배추를 선호하는 분들이 많아요.
Q2. 절임배추는 어디서 구매할 수 있나요?
절임배추는 온라인 쇼핑몰, 농협, 지역 직거래 장터 등에서 구매 가능합니다.
- 주문 전 배추의 원산지, 품질, 절임 상태를 꼭 확인하세요!
- 특히 김장철엔 배송 물량이 많아 미리 예약하는 것이 좋아요.
Q3. 절임배추로 몇 포기의 김치를 담글 수 있나요?
절임배추 20KG으로는 보통 10~15KG 정도의 김치를 담글 수 있어요.
양념 사용량에 따라 조금 달라질 수 있지만, 4~5인 가족 기준으로 충분한 양입니다.
절임배추로 김장을 준비하면 정말 편리하죠! 이번 겨울엔 가족과 함께 맛있는 김치 담그며 따뜻한 추억도 만들어보세요. 🥰 혹시 더 궁금한 점이 있다면 댓글로 남겨주세요!
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